تعداد ۱ پاسخ غیر تکراری از ۱ پاسخ تکراری در مدت زمان ۳,۷۶ ثانیه یافت شد.

1. ارزیابی عملکرد نانوایی خمیرترش خشک شده به روش پاششی

پدیدآورنده: /اکبر بهرامی

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Sourdough,Lactobaccilus,Spray drying,Sourdough powder,Bread guality,Sangak bread

»
1
«

این پایگاه با مشارکت موسسه علمی - فرهنگی دارالحدیث و مرکز تحقیقات کامپیوتری علوم اسلامی (نور) اداره می شود
مسئولیت صحت اطلاعات بر عهده کتابخانه ها و حقوق معنوی اطلاعات نیز متعلق به آنها است